HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。Coravin Sparkling ワイン保存システム。購入後セラーにて保管しております。ワインLOVE KONDOヴィンヤード タプコプBLANC 2022。Château Reignac 1994 & Haut Bernon セット。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ザビエ ルイヴィトン ヴァントゥー 2017 赤ワイン。ボールナール、マルヌブランシュ　5本セット。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。【他のワインとまとめて落札特価】 レコステ　ロザート　マグナム　2015年。ペリエジュエ　ベルエポック　フロレサンス　2015 シャンパン。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。ドン・ペリニョン・ 村上隆コラボボトル白、ロゼ。ワイン Didier Dagueneau Blanc Fume de Pouilly。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。モエMoët & Chandon Brut Imperial 750ml 6本。POMMERY CUVEE 150 ブラン・ド・ブラン 750ml。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。ジャンフォイヤール　モルゴン　コースレット2011年。【ヨックンクン】ブルゴーニュ ピノノワール セレクション ベルトージェルべ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。ペリエジュエ　ベルエポック　フロレサンス　2015 未開封 ロゼ　383。城戸ワイン Private Reserve 2023 ブリリアンス。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。S*I様 Auxey-Duresses 1976LEROY メゾンルロワ オクセ。アルマンド　ブリニャック　ロゼ　シャンパン　206。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。シャトーリューセック2019/白ワイン。コルトン レ ルナルド ドメーヌ ミシェル マラール  2017。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。Gevrey-Chambertin 2016 Géantet-Pansiot。ボーペイサージュ　ラ・モンターニュ 2021。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン